Яичница- глазунья со свининой

Яичница- глазунья со свининой
. 500 гр. свинины (брюшина)
1 яйцо, 1 ст. л. масла (любого), соль и перец по вкусу
Приготовление:
Обмыть кусок свинины, подсушить и порезать на куски (купить уже порезанную). Обжарить со все сторон на сковородке с хорошо разогретым жиром. Отдельно поджарить яйцо. Положить на сервировочную тарелку и подать. Приятного аппетита.
Между прочим:
Яичница- глазунья – Spiegeleier (нем) – fried eggs (анг)
Свинина – Schweinefleisch (нем) – pork (анг)
. Ирма

Comments are closed.