Незнала в какой альбом, поэтому добавила сюда

Незнала в какой альбом, поэтому добавила сюда. Сегодня утром сплю я себе спокойненько, никого не трогаю, будит меня муж и настоятельно требует пирожков с грибами и мясом, ну чтож делать, просьба мужа-закон :)
Мясо у меня было только в морозилке замороженное, поэтому я делала с шампиньонами и сарделькой :) ))))

Тесто: у меня израсходовалось ровно половина этого теста
Мука: 800 гр.
Яйца: 2-3 шт.
Масло сливочное: 50 гр.
Масло растительное: 3 ложки.
Молоко, можно кислое: 1 стакан. (брала воду)
Соль: по вкусу.
Дрожжи свежие: 30 гр. или сухие 1 ст.л.
Замешиваем, единственное-муки я ложила на глаз, но 100% намного меньше, чем в рецепте, надо чтоб тесто чуточку прилипало к рукам

Начинка:
грамм 200 шампиньонов
1 сарделька
соль, перец, майонез
Всё это обжариваем, до выкипания воды из шампиков.

Лепим пирожки, обжариваем. Быстро и муж доволен :) )))
. вкусненький…

Один комментарий on “Незнала в какой альбом, поэтому добавила сюда”

  1. 1 Галина said at 18:15 on марта 29, 2010:

    Анастасия ,молодец! А главное всё просто!)))