Тефтельки из говяжьего фарша

Тефтельки из говяжьего фарша. а мы их ежиками называем )) очень вкусненько.. а как назвать это все равно, главное чтобы вкусно было)))))

11 комментариев on “Тефтельки из говяжьего фарша”

  1. 1 Alina said at 18:44 on апреля 19, 2018:

    Оксан, просто таких людей надо на место ставить! а то сами они ни на что не способны, кроме как критиковать!
    за нас, девушек, обидно! поэтому не могла не прокомментировать!:)))

  2. 2 Екатерина said at 18:44 on апреля 19, 2018:

    Согласна с Оксаной,если не ставить на место таких,одним быдлом станет больше!=)))

  3. 3 Александра said at 18:44 on апреля 19, 2018:

    Ищу как ежики приготовить, а рецепта не увидела. Жаль, сама не помню , что с чем перемешивают и в каких пропорциях…

  4. 4 Оксана said at 18:44 on апреля 19, 2018:

    Александра, все на глаз делается. На полкило фарша около стакана отваренного до полуготовности риса, 1 крупная луковица и 1 средняя морковь(пережарить), 1 яицо, соль и специи. Сформировать тефтельки. Закипятить в кастрюльке воду, добавить томатную пасту, сметану или майонез(кто что любит), соль, специи, зелень, пережаренные лук с морковью и опускать осторожно тефтели. тушить минут 40.

  5. 5 Илья said at 22:16 on марта 29, 2010:

    очень странно есть тефтели с рисом, точнее глупо

  6. 6 Анна said at 23:28 on марта 29, 2010:

    Ежики – это фарш с рисом, когда тушишь – рис вылезает "иголочками", поэтому и Ежики называется. А тефтельки – это тефтельки…:))))

  7. 7 Ирэн said at 23:41 on марта 29, 2010:

    а как соус готовить

  8. 8 Людмила said at 12:54 on марта 30, 2010:

    сметана с томат пастой, разведенные водой и приправки..

  9. 9 Екатерина said at 15:47 on марта 30, 2010:

    Илья Бакин Грубиян!!Тебе вообще есть вредно!!!Ненавижу необоснованной критики….

  10. 10 Оксана said at 19:49 on марта 31, 2010:

    Девочки, не обращайте внимание, каждый имеет право на свое мнение ))))
    А тефтели можно есть с каким угодно гарниром (картофельное пюре, тушеные овощи, греча …), кому с чем нравится. А в данном случае у меня просто рис остался, пришлось его доесть ))))

  11. 11 Alina said at 19:59 on марта 31, 2010:

    Илья Бакин, вы не утруждайте себя своими глупыми комментариями!