Рулетики из говядины!!!

Рулетики из говядины!!!. Еще бы не понравились!. Берём вырезку говядины, режем поперёк волокон. Каждый кусочек отбиваем слегка, солим, перчим))
В это время шинкуем лук, морковку и шампиньоны – всё обжариваем на растительном масле – это начинка. Затем на середину каждого кусочка говядины кладём небольшое количество начинки, аккуратно заворачиваем и закрепляем шпажками.
На сковороде с растительным маслом обжариваем до полуготовности ( подрумяниваем) и складываем в небольшую посуду для запекания в духовки. Пока поджариваются рулеты на сковороде, мы готовим соус: Яйцо, кетчуп и майонез – всё на глаз ( у меня получилось густовато, разбавила сливками) Приготовленные рулеты заливаем этим соусом и в духовку до полного приготовления! мин 30-40 на среднем огне,всё зависит от духовки!!! Приятного аппетита!
Моему мужу оч. понравилось)))

3 комментария on “Рулетики из говядины!!!”

  1. 1 Катенька said at 4:25 on сентября 24, 2017:

    Вроде морковку вареную не жарят)

  2. 2 Марина said at 4:25 on сентября 24, 2017:

    аха, сырую жарила))))

  3. 3 Sophya said at 16:21 on марта 31, 2010:

    Я прошу прощения за гипер тупой вопрос.. Но .. всё же спрошу. Морковку надо жарить варёную или сырую? *стыдно*