Канапе из овощей

Канапе из овощей. Берем
баклажан средний – 1шт
томаты – 4-5 шт (у меня были мелкие)
картофель (крупный) – 4 шт
майонез – 200 гр
чеснок – 5 зубчиков
растительное масло

Все овощи нарезаем кружочками. Картофель и баклажаны обжариваем на растительном масле, не забывая солить.
Пока овощи жарятся делаем соус: мелко нарезанный чеснок перемшиваем с майонезом. Можно в соус добавить зелени.
Начинаем приготовление… Берем кружок картофеля и смазываем его соусом, наверх кладем баклажан и опять соус, далее томат и протыкаем зубочисткой.
. Ирина

Comments are closed.