Ассорти из фаршированных овощей

Ассорти из фаршированных овощей. Овощи: перец, помидоры(крепкие, можно даже чуть не дозрелые), баклажаны, капустные листья.
Начинка: сырой рис, мясной фарш, лук, чеснок, соль, перец, кинза, реган.
Овощи моем, проводим операцию по удалению внутренностей( мякоть не выбрасывать) капусту отвариваем(10 мин., воду не сливаем). Большие баклажаны режем на двое, после удаления внутренностей, заливаем водой, солим и даем постоять 10 минут.
Мясной фарш, перемешиваем с сырым, промытым рисом. Солим, перчим, добавляем зелень.
Овощи плотно фаршируем фаршем,в капустные листья заворачиваем фарш. На дно толстостенной посуды, наливаем немного раст.масла, выкладываем слой капустных листьев, сверху начинаем плотно выкладывать фаршированные овощи, заливаем капустным отваром.Тушим 40 минут, добавив в конце зелень и соль. Все.. Анастасия!!!??? Какие калории? В данном блюде на 400 гр – всего 547 ккал. Человеку как минимум в день нужно не меньше 1200 ккал( и то с таким количеством будешь весить всего 42 килограмма) так что еще нужно будет и позавтракать и поужинать. В вашем возрасте я вообще не заморачивалась с калориями, было куда их тратить! Судя по вашей фото – вам вообще сало можно килограммами лопать, без ущерба для фигуры!

9 комментариев on “Ассорти из фаршированных овощей”

  1. 1 Анюта said at 11:26 on декабря 17, 2018:

    абалденно красиво,креативно! если таким питаться,то точно вес не наберешь)))

  2. 2 Светлана said at 11:26 on декабря 17, 2018:

    … а то, что в самом начале сердцевинки вынули…добавляете сюда???

  3. 3 Ольга said at 11:26 on декабря 17, 2018:

    Да.Застелили дно капустными листьями, положили мякоть от вычищенных овощей, ну а потом сами овощи…

  4. 4 Светлана said at 11:26 on декабря 17, 2018:

    спасибо, теперь понятно…обязательно попробую сделать)))

  5. 5 Ольга said at 22:17 on марта 30, 2010:

    Где вы увидели жуть я не понимаю! Даже комплимент в свой адрес, вы наверное не поняли…

  6. 6 Анастасия said at 23:33 on марта 30, 2010:

    Да,я просто фразу из фильма "Девчата" взяла!Всего-то!
    Это же алигория!Шутка!А Вы все за чистую монетуприняли!
    Кавычек не видно что ли!))))
    У меня нормальная комплекция и я не сижу на диетах совершенно!
    =)

  7. 7 Анастасия said at 23:48 on марта 30, 2010:

    Не принимайте все за чистую монету)))неужели не видно,что я шучу)

  8. 8 Ольга said at 23:59 on марта 30, 2010:

    Вообще-то я тоже не сердилась….

  9. 9 Анастасия said at 23:57 on марта 31, 2010:

    Вот и славно))))